走向小廚娘之路,來得好突然!


還不就是10月約莫快底,不小心看到喬喬把拔介紹了一篇新出的Hello Kitty二代電鍋,整個被燒到!

雖然之前已知道有第一代Kitty還有其實也可愛慘了的kikilala,但當時可能身心靈都不想變身,所以沒fu。

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(第一代Hello Kitty)

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(粉藍粉紅小孩kikilala,嘻嘻!)


於是就這樣,moment很重要,獨立生活十載,今年才擁有了那"出外人必要配備--大同電鍋"

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(要買當然要買可愛的 1365848928.jpg )


自從有惹電鍋夥伴,每天都在動腦我的第一道菜該是啥? 

礙於平日上班還真的很忙(身在忙中不知忙),只能等到週末才有空上超市挑選食材。


話說第一道菜不要太為難自己,萬中選一就是你了--蒸蛋大爺。

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我的兒時記憶蒸蛋version,通常就是只有蒸蛋的蒸蛋,所以當長大看到外面的世界的蒸蛋裡頭加東西例如蛤蠣(連殼),說實在的花了我一段時間適應。

出外為了飲食均衡,所以我也嘗試亂加一些菜。


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(開爐。很明顯的容器不對!料都滿過於蛋液惹,馬上添購鍋碗瓢盆去!!)


成果是時間掌控不好,花椰菜都黃惹。49355a1a1ba39.gif  


後來陸續練了好幾次蒸蛋(因為蛋一盒有10顆啊鄉親~~~),也換了比較大的池子(?)

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目前因為成果都自己吃,所以口味極其清淡。其實應該加入傳說中的雞粉or高湯之類的會必較有味。(筆記)


後來好不容易把蛋吃光,終於可以進行第二道菜惹。

同一時間買了11月份的7-11雜誌(主題是冬天時把身體keep暖暖的重要性,我有興趣),裡頭竟好巧不巧地附上電鍋料理食譜數道,還不趕緊學個幾招!

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(豆腐蒸鮭魚)


第二道料理就挑戰"魚",個人說實在的也蠻佩服自己的。

一來魚給人家的感覺就很難"煎" (我知道我是電鍋料理不一樣啦~),二來就是...我上哪兒買魚???


離我最近的好鄰居全聯我沒瞧見(後來了解是要靠緣份的);

厲害的中美市場若是牽著奶油進去恐怕被瞪;

經過一番思量,好不容易在某個週末下班徒步經過松青,購入我的第一條魚~~(還有蔥&薑)


而料理方法簡單到爆,唯一不可置信的是魚竟然只要蒸4-5mins就熟惹!

第一次煮完全不會分有熟沒熟,只能人體實驗跟他拼了...

後來此道料理天天上桌,簡單方便又好吃 490d8ea2b518f.gif  


%AD%B5%C5T.jpg  插播:作了兩道菜,而截至目前買的廚具可以說是排山倒海一個接一個來。

怎麼說呢,因為我發現自己做上癮了,卻沒有一個適切的工作台感到很不順手,於是跑去working house買了個櫃子擺我的電鍋,下方櫥櫃擺我的餐具。


I know I know~我不該再買家具的,所以這次非買不可之下我挑了"高瘦型",保證是一般房車塞的下的尺寸,已方便未來搬家時順利~1401056093.jpg  

雖然整個櫃子宅配過程讓老娘很不開心甚至光火到高點,不過也因而悟到很多道理:

1.好服務和付出代價成正比。以往都覺得好服務是應該的,殊不知在很多領域裡是錯錯錯。

2.我所認識/生活/共事的人事物都好溫和謙遜讓,而這以外的世界,並不都是。

3.要更強以及堅定!年輕人=好欺負,NO WAY!!! (不然就是身邊請保鏢了,唉~)


看看,買個櫃子還上這麼多課,值得惹~


另外再來說說我那些餐具,各個精心挑選。

倒是樂扣樂扣玻璃/瓷器款真的深得我心,絕對是好廚娘Must-buy!


回來料理頻道。

第三道菜很想來個湯,但又碰到一樣的難題:買海鮮。

所以又是在等一個可以上市場的機會,沒錯,這次要挑戰傳統市場!

好不容易又逮到一個下班徒步的週末(哈!)

隨隨便便問一個攤販xx怎麼賣?

統一的回答都是:一斤xx元


問題是老天爺啊,我哪知道xx東西的一斤會有多少(顯示為經驗不足),於是頭一兩次都卡在這個關卡我就飄走去下一攤。

後來發現這樣下去不是辦法,得用國語跟他們交談了,所以便多一點敘述跟他們說我要煮啥,攤販大概都會幫你拿捏惹~

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(首度傳統市場戰果,值得記錄一下)

(還有買肉呢~肉攤列為最難溝通類別!)


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(臨時決定要煮的雞蓉馬鈴薯泥,好吃!)

 

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(非常害怕蛤蠣不開還好有開的清清氣質蛤蠣湯)


截至目前心得報告:

1. 肚子都沒痛過,應該是都有熟&食材有新鮮。

2. 上班族/職業婦女下班後還得煮飯真是太辛苦惹。

3. 又會煮菜又愛小孩又是教書的,形象會不會太好?!

4. 以後的廚房設備看來馬虎不得惹,歪邀~


 

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涼涼噠

yarbibi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 咪
  • 妳這篇重點好多我看的目不暇給呀~~~~
    而且光是一個櫃子你就得到那麼多重點,
    更別提最後的心得報告還擔心起自己的形象太好....

    然後最後發現妳自問自答的功力愈來愈好了這樣
    (i know i know )

    HAHA